鸡蛋面

作者： bingruo0608-8

自从买了凯伍德厨师机，一直自己压面条，外面袋装的面条看着好储存，因为里面科技狠活多。

用料

• 鸡蛋 4只
• 盐 一丢丢大概2克
• 碱 3克
• 600克面
• ➕水260克左右喜欢硬点就少➕水，我都大约姆

鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

小美机器和面真方便。

步骤 2

今天做了2个面团各600克，其中一个面团放了一丢丢猪大油。今天醒了2小时（睡午觉了）😂

步骤 3

先压面片0档位，反复压几次。然后转5档位压面条。

步骤 4

老公喜欢吃宽面

步骤 5

自己煮碗细的吃。冷冻了一些，冷冻的记得一定要➕淀粉，这样冻的拿出来吃不会粘一起，不能用面粉。用玉米面也防粘。

步骤 6

我凉了一些面条，干了好存放，

步骤 7

补之前的拍的图，凯伍德厨师机

步骤 8

这是上次做的只➕鸡蛋和盐

步骤 9

个人觉得还是➕点碱好，有嚼头。

菜谱创建时间：2024-12-28 21:56:56