烘焙：蜜红豆

作者： 水梨13

用料

• 红豆 200克

烘焙：蜜红豆的做法步骤

步骤 1

步骤： 红豆200克泡水过夜。 转天滤水后入不锈钢小锅，重新加入常温水1000克+冰糖20克，大火烧开盖锅盖转小火2.5炖煮1小时。 滤掉汤汁后得到474克红豆固体，加入白砂糖80克搅匀即可。（滤掉的汤汁可喝掉） 最后得到蜜红豆540克。装盒冷冻保存。 ps： 可以做抹茶红豆蛋糕卷、蜜豆吐司、蜜豆沙冰等。

菜谱创建时间：2024-12-28 19:34:49