红薯切片蒸熟,加白糖或炼乳,压碎。
少量多次加入糯米粉,成团就行,这里红薯泥200糯米粉80左右。
取一团压扁,包碎芝士。
再整理成方形,沾水粘芝麻,刷蛋黄液。
空气炸锅170度20分钟,中间10分钟左右翻个面。