盐煎五花肉

作者： 314_ulo7

用料

• 五花肉
• 姜蒜
• 线椒 尖椒

盐煎五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉清洗，切片（尽量切薄一点），锅烧热，少放点油，油煎（火可以偏小），出油焦黄即可。 （舀出猪油炒其他菜用）

步骤 2

下姜片 蒜沫 辣椒，辣椒断生后； 加一点生抽、老抽、盐和味精， 加少量醋和料酒开大火（猛烈挥发十来秒钟）。

菜谱创建时间：2024-12-27 21:29:29