排骨汤

作者： 314_ulo7

用料

• 排骨
• 葱姜蒜 花椒 干辣椒
• 味精 胡椒粉

排骨汤的做法步骤

步骤 1

温水没过排骨，水里面加点料酒加点醋，少加一点盐。

步骤 2

排骨焯水，水开即可，关火泡两三分钟，再洗排骨

步骤 3

排骨放电饭煲，加水，生姜、花椒（可以稍微多放点），干辣椒

步骤 4

煮好后，盖打开，加盐（盐不一定特别少，边调边尝），咸味差不多时加味精，胡椒粉可以稍微多一点，下香菜沫。

菜谱创建时间：2024-12-27 21:21:38