红枣红糖馒头

作者： KN-Jealyn

用料

• 中筋面粉 500克
• 新鲜酵母 13克
• 红糖 100克
• 去皮去核红枣 130克
• 水 250克

红枣红糖馒头的做法步骤

步骤 1

红枣、红糖、少量水。微波炉加热至红枣浸满糖水

步骤 2

红枣用料理机打成泥（或有颗粒感），加入面粉里。倒入剩下的水

步骤 3

厨师机2档5分钟，加入10g猪油，3档7分钟

步骤 4

第一次发酵至2倍大，排气。分三份，搓长条，整形，第二次发酵10分钟，冷水上锅蒸18分钟

菜谱创建时间：2024-12-27 04:55:29