鲈鱼豆腐汤

作者： 下厨房用户_m2trd

中国好同事送的鲈鱼❤️

用料

• 鲈鱼 1条
• 豆腐 1块
• 姜 切片
• 葱 切段
• 鸡蛋 2个
• 料酒 少许
• 盐 适量
• 开水 适量

鲈鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

第一步，油倒入锅内，油热后加入姜。煎两个鸡蛋备用。

步骤 2

鱼切大块（无需再划鱼身），油烧7成热后（加入少许盐），鱼放入油锅中煎至鱼皮焦黄，翻面另一面也焦黄。

步骤 3

倒入料酒，盐，豆腐，煎蛋。倒入开水至鱼没入水中。水开加香菜。出锅。（我没加鸡精，味道也很不错，一点儿不腥）

菜谱创建时间：2024-12-26 22:02:20