快手蜂蜜老蛋糕

作者： 该滚滚-该留留

买了个新模具，就想实验下模具沾不沾。发现贵有贵的道理，确实不沾。

用料

• 蜂蜜 20
• 鸡蛋 4个
• 白砂糖 40
• 低筋面粉 120
• 玉米油 30
• 柠檬汁 几滴
• 白芝麻 少许

快手蜂蜜老蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，蜂蜜，白砂糖，柠檬汁全部倒入无水无油盆里

步骤 2

打发到画8字五秒内不消失。可以把打发的盆坐在40度左右的温水里打，这样会打发更快

步骤 3

打发好的面糊倒入模具里，上面撒上白芝麻，放入预热好的烤箱

步骤 4

160度20分钟，慢慢膨胀中

步骤 5

烤好，用牙签插一下就会拿出来了

步骤 6

模具一点不沾。学着其他博主，刷油，撒面粉，所以模具上有白面粉

步骤 7

步骤 8

蛋糕蓬松感很足，而且这个糖量一点不甜，已经减糖。喜欢甜点可以多10克白砂糖和10克蜂蜜

菜谱创建时间：2024-12-26 21:36:40