香菇支竹凤爪煲（电陶炉版）

作者： 德国宝开心厨房

融合香菇、支竹凤爪的和味搭配，每一个香菇，每一只爪子都吸满汤汁。简直不要太下饭！

用料

• 鸡爪/鸭爪 1斤
• 香菇 10来个
• 支竹 1扎
• 冰糖 10粒左右
• 姜片 6-8片
• 料酒 适量
• 老抽 2勺
• 蚝油 适量

香菇支竹凤爪煲（电陶炉版）的做法步骤

步骤 1

准备半锅水，电陶炉通电开火。

步骤 2

鸡爪冷水下锅，加几片姜片及料酒焯水。

步骤 3

水开捞起。

步骤 4

剪掉指尖才好下嘴。

步骤 5

1勺老抽捞匀上色。

步骤 6

锅内加入姜片、香菇、爪子。

步骤 7

再加入老抽、蚝油、料酒、适量冰糖及800毫升水，焖煮30分钟。

步骤 8

起锅前5分钟放入适量支竹。

步骤 9

凉飕飕的天气，吃着香喷喷凤爪煲，真的不要太香！！

菜谱创建时间：2024-12-26 14:18:42