直到长毛都依然软的雪媚娘

作者： averling_w

这是做过最好吃的雪媚娘，没有之一。

用料

• 牛奶 123克
• 黄油 12.5克
• 细砂糖 18-20克
• 淡奶油 10克
• 三象糯米粉 60克
• 新良豌豆淀粉 15克
• 新良木薯粉 5克
• 玉米淀粉 3克
• 水怡 12.5克
• 手粉 适量

直到长毛都依然软的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

1.制作手粉：将糯米粉用小火炒至微黄，没有生粉味，晾凉，放容器中备用。 2.将黄油、一半的牛奶和糖放在一个大的玻璃或瓷的容器里，微波炉加热40秒，搅拌 3.再倒入另一半牛奶和淡奶油，搅拌 4.加入所有粉类，混合均匀。 5.盖保鲜膜，扎眼，微波炉高火1分40秒-1分50秒（具体看状态，没有流动的液体，底部略微有一点白色的，可以通过搅拌变熟） 6.加入水怡，用打蛋勾搅打，或是用手揉，再拉伸，直到不粘手，有光泽，有韧性

步骤 2

7.揉好的面团分割成6个，一个大概40克（最后会余一点，我是直接吃了）。撒手粉擀成面片，盖保鲜膜备用

步骤 3

8.夹馅奶油200克左右，12克糖，少许海盐

步骤 4

9.每个雪媚娘30克奶油，6-7克奥利奥饼干碎，成品80克

步骤 5

太好吃啦！！！

直到长毛都依然软的雪媚娘的小贴士

注： 1.可冷藏可冷冻 2.切记小口吃

菜谱创建时间：2024-12-25 14:27:21