生腌三文鱼

作者： simple2019

2024年12月23日平安夜，虽然只有两个人，想做点简单，但是以前没试过的菜谱。

用料

• 三文鱼 200克
• 香菜 多一些
• 洋葱 三片
• 柠檬 半个切片
• 大蒜 几个切片
• 糖 2.5克
• 酱油 1茶匙
• 芥末 少许
• 鱼露 少许

生腌三文鱼的做法步骤

步骤 1

1. 备菜- 喜欢吃菜，就多加一点香菜，洋葱，大蒜切片，越薄越好，因为可以和三文鱼一起吃。柠檬切片，去籽。只有柠檬不能吃，所以切片容易挑出来。 2.加入各种酱料。没有鱼露，我就加了一点蒸鱼豉汁，也不违和。 3.三文鱼 - 没有完全化冻，我就切了，比较容易切。最后放三文鱼，吃之前戴手套拌均匀。

生腌三文鱼的小贴士

多加菜- 其他的菜谱里面，配菜加的比较少，因为孩子喜欢吃菜，所以后悔没多加点香菜和圆葱。因为加了柠檬，味道很清新。 配米饭吃 - 下次我要用矿泉水煮大米，看看没到是否不同。 三文鱼化冻的三种方法 - 1）提前一天放到冷藏，2）连同袋子一起放冷水解冻，不要让鱼直接接触水，不要用温水或热水。3）室温解冻。注意观察，差不多就可以切了。不要放的太久。

菜谱创建时间：2024-12-25 07:47:07