客家腊肉的做法

作者： 永远到底有多远_y9c5

记录客家腊肉方法

用料

• 前夹心肉或五花肉共10斤 盐150克
• 糖100克 自己泡制的五香料料酒
• 十三45克左右喜欢香点的可以加多点 生抽130克
• 老抽30克 白酒100克

客家腊肉的做法的做法步骤

步骤 1

肉买回来先把盐和糖加白酒腌6个小时后加温水洗干净后挂起来风干或晒干表皮，加生抽、老抽、十三香和料酒腌一夜，挂起来晒干或冈干

菜谱创建时间：2024-12-25 07:17:31