香干回锅肉家常下饭菜

作者： 阑悦悦

用料

• 五花肉 50克
• 香干 1块
• 蒜 1瓣
• 青红椒 各1个
• 蒜叶子 1根
• 豆瓣酱 一勺
• 生抽 3克
• 耗油 2克

香干回锅肉家常下饭菜的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

五花肉烧开再煮5-10分钟，到肉可以用筷子比较容易插入，去掉浮沫清洗降温备用，煮出来的汤留着有用。

步骤 3

热锅冷油，放油10克调整小火，放五花肉煸炒到出油呈焦黄色。

步骤 4

炒好放一勺豆瓣酱和蒜粒，继续翻炒出红油。

步骤 5

把之前煮肉的汤倒进去，放香干一起翻炒。

步骤 6

翻炒片刻放青红椒继续翻炒。

步骤 7

再放蒜叶子继续翻炒。调味放酱油耗油。

步骤 8

炒熟收汁出锅装盘。

菜谱创建时间：2024-12-24 22:45:17