生酮自制烤布蕾

作者： 吕兔子

这一杯，443大卡。

用料

• 淡奶油 130克
• 蛋清 1只

生酮自制烤布蕾的做法步骤

步骤 1

烤箱150度预热。 淡奶油130克加入1只蛋清，不用打发，搅拌均匀即可。 全部只有这些了，生酮期如果想吃甜的建议适当加赤藓糖醇3克。我严格生酮，不加糖。

步骤 2

倒入你喜欢的可以进烤箱的容器。上面一定要盖上锡纸，150度烤35分钟。 我用了宝宝的160毫升辅食碗，刚刚好，还有盖子可以用，完美。不盖锡纸，焦化很严重，奶油会长高、炸开。

步骤 3

放凉后放进冰箱至少3小时，一般放置一晚，第二天早上就可以外带。如果你锡纸盖的好，不会出现焦化，但我觉得味道都挺美。 放凉后也可以直接吃，口感不同。

步骤 4

享受奶味在味蕾绽放。

菜谱创建时间：2024-12-24 09:42:34