印度咖喱

作者： 下厨房用户_aty2

印度NAN和BUTTER CHICKEN是完美的绝配！ NAN 的做法实在需技术， 米饭代替了吧！

用料

• 咖喱粉 2大汤匙
• 鸡胸肉 300g
• Plain yogurt 100g
• 奶油 100ml
• 黄油 30g
• Paprika 1小汤匙
• Cinnamon 1小汤匙
• Nutmeg 1小汤匙
• 番茄 200g
• 生姜蓉 1小汤匙
• 大蒜蓉 1小汤匙
• 糖 1大汤匙
• 油 75ml

印度咖喱的做法步骤

步骤 1

把Yogurt和鸡肉混合，再加入一大汤匙的咖喱粉。腌制1小时以上

步骤 2

热锅，倒入油，再加入磨好的生姜和大蒜

步骤 3

把剩下的咖喱粉和其他所有粉类下锅

步骤 4

把切小块的番茄下锅，煮10分钟

步骤 5

把腌好的鸡肉入锅，煮5-10分钟， 记得搅拌

步骤 6

加入奶油，黄油和糖，煮至浓稠

印度咖喱的小贴士

番茄会有点酸， 少放点点，喜欢甜食的朋友，可以多加些糖。

菜谱创建时间：2012-12-16 13:07:05