腊排骨火锅

作者： 渔者_

用料

• 排骨 适量
• 土豆 适量
• 西红柿 1-2
• 豌豆苗 适量
• 其他蔬菜 适量
• 姜 3-4片
• 蒜 2-3瓣
• 葱 1-2段
• 其他蘸料 糊辣椒等（没有可以不用）

腊排骨火锅的做法步骤

步骤 1

排骨清洗，斩块，厨房纸擦干水分。 切记不需要焯水，洗净即可。

步骤 2

锅内下少许底油（少量，排骨有油），爆香葱姜蒜。 下排骨稍微翻炒。

步骤 3

加适量热水（可以多加一些），大火炖45分钟左右，可以转中火炖45分钟，可以看到汤变乳白色。

步骤 4

可以先加入番茄、土豆等耐煮蔬菜煮一会儿，就可以开吃了。然后可以按照火锅的喜好加入其他蔬菜烫煮即可。

菜谱创建时间：2024-12-22 19:53:40