麻辣牛肉干

作者： 爱美的哒哒

美味😋

用料

• 牛肉
• 八角
• 姜片
• 姜
• 葱
• 肉桂
• 花椒
• 盐
• 糖
• 料酒
• 香叶
• 辣椒粉
• 花椒粉 五勺
• 白芝麻
• 孜然粉 一点点
• 五香粉 半勺
• 蚝油
• 酱油

麻辣牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，按纹路切条，加入水中，姜，葱，八角，肉桂，香叶（没有可以不加，姜和葱和料酒和花椒必须有），料酒，花椒放入，水开取出浮沫，然后上锅蒸30分钟

步骤 2

调酱汁：辣椒粉＋五香粉＋花椒粉，搅拌均匀，锅里热油，放入锅里，稍微炒一下关火 然后加入蚝油＋白糖＋盐 牛肉放入腌一晚，放入干果机70度6个小时

步骤 3

步骤 4

干果机70°是6个小时

菜谱创建时间：2024-12-22 18:07:12