懒人版蒸鸡蛋糕

作者： 小喵瑞宝儿

没胃口的时候吃蒸鸡蛋糕

用料

• 鸡蛋 2
• 盐 3克
• 香油 1滴
• 鸡蛋酱油 少量

懒人版蒸鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好两个笨鸡蛋，跟蒸盅。

步骤 2

鸡蛋打散，加温水，1:1.5，如果不知道量，可以用半个鸡蛋壳舀，一个蛋舀三勺；加上盐，搅拌，过两次筛，过筛忘了拍照了。

步骤 3

过筛后冷水蒸，我用的蒸蛋器。时间都是蒸蛋器固定的，比较方便。

步骤 4

蒸出来的效果

步骤 5

加鸡蛋酱油，葱花，一滴香油。

懒人版蒸鸡蛋糕的小贴士

1.鸡蛋跟水的比例是1:1.5 2.冷水下锅蒸，没有盖碗可以扣个盘子或者去保鲜膜扎孔。

菜谱创建时间：2024-12-22 17:05:50