酸菜面洗净,泡一会
五花肉,鸡肉,凉水入锅,大料,香叶,胡椒粉,黄酒,芹菜等,葱姜, 煮熟,放入高压锅15-20分钟,盐,胡椒粉,黄酒,料包(香叶大料姜,洋葱等)
肉凉透,切片
底油,葱姜,酸菜,煸熟,放入砂锅,汤,胡椒粉,白肉,