咖喱鸡肉饭

作者： 烘焙是爱好

这一次是四个人的量，我一般都放一半，两个人吃很好很爽，外面饭店的咖喱太小量，每次都不够吃吃不爽，自己做简直完美！

用料

• 咖喱块 1盒
• 鸡胸肉 500g
• 洋葱 1个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 葱 2份
• 姜 2份
• 蒜 1份
• 小米辣 2根
• 牛奶 1小碗150ml

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，加葱末 姜末，料酒生抽老抽 鸡精盐花椒粉 抓匀，加淀粉抓匀，加油抓匀，腌着准备其他菜。

步骤 2

洋葱1/4切碎，葱姜蒜 小米辣切碎。 3/4洋葱切小丁，土豆胡萝卜 切小丁。

步骤 3

起锅热油，中火 下鸡肉丁炒熟。 另起锅热油，大火 下葱姜蒜小米辣洋葱碎， 翻炒出香味，加洋葱丁， 翻炒洋葱软，加土豆胡萝卜丁， 炒香，加入熟鸡肉丁，

步骤 4

翻炒均匀，加水没过菜，咖喱块放上面，大火加热， 水开中火 加牛奶，搅拌均匀至咖喱融化。 中小火 焖煮5分钟，然后搅拌再煮5分钟。 之后收汁，大火煮并搅拌，知道咖喱浓稠。

步骤 5

焖饭好了，加咖喱！

菜谱创建时间：2024-12-22 11:20:47