面包鸡

作者： 留着自己用

用料

• 高筋面粉 650克
• 盐 2克
• 糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 7克
• 温开水 适量
• 鸡：
• 鸡净重3斤
• 葱 适量
• 姜 4片
• 大蒜 5颗
• 老抽生抽盐鸡精糖 适量
• 苹果 一个

面包鸡的做法步骤

步骤 1

1️⃣鸡提前一晚腌制，葱姜蒜放肚子；只放家里的调料腌制一个晚上一天都不是很入味，咸味道差不多可以，不是特别香 2️⃣粉团，把所有材料混合成团，烤箱35度发酵30分钟（不赶时间发到两倍大，面包烤出来松一点） 3️⃣苹果切块放进鸡肚子里，鸡用荷叶，或者粽子叶包住绑好，外面包住面包皮，送进烤箱

步骤 2

烤箱上下火200度烤了50分钟，170度烤了30分钟（上火面皮有点黑了，可以用190或者180度烤90分钟），出炉开吃！

菜谱创建时间：2024-12-22 00:50:46