中筋面粉500克,酵母粉5克,红糖水自己定,想甜点就多点 天气冷,我是锅里放温水,放蒸板上发酵1个半小时左右,发酵后,拿出来揉搓排气
这个是放锅里二次发酵,发酵30分钟(需要观察)。放大两倍后,就可以蒸了,蒸8分钟
成功后的实物
另外一种加了葡萄干。