米麻薯草莓奶绿

作者： 哈瑞跑特儿

老婆最近又看上一点点的麻薯草莓奶绿了，于是再次学习更新，麻薯是从阿晨大佬那里学的配方，奶绿就是正常配比。

用料

• 木薯淀粉 50g
• 白砂糖 25g
• 纯牛奶 1L
• 淡奶油 50g
• 炼乳 20g
• 茉莉绿茶 若干
• 水 若干
• 草莓果酱 若干

米麻薯草莓奶绿的做法步骤

步骤 1

为了方便称重，把木薯淀粉50g跟白砂糖25g称出来混合，牛奶120g淡奶油35g冷水200g炼乳10g称出来混合，然后倒在盆里搅拌，重量相差几克倒是没事，反正是为了取悦自己，也不用那么严格。

步骤 2

搅拌好的麻薯液倒在小奶锅里，一定要不粘锅，中火加热，同时搅拌，直到液体变成浆糊（期间大概需要3-5分钟），再继续搅拌几下关火麻薯就搞定了，放凉备用。

步骤 3

把剩下的800g牛奶跟10g炼乳15g淡奶油加冲出来400g的绿茶放一起，搅拌搅拌茶底就好了，喜欢奶味的多倒奶喜欢茶味的多倒茶，都可以。

步骤 4

最后把放凉的麻薯蒯出来放杯里，倒点草莓酱，奶茶，这个配比300ml的杯能做个6杯左右。淡奶油跟炼乳用雀巢的，牛奶跟草莓酱是山姆的，木薯淀粉是展艺的，茉莉绿茶是张一元买的高碎，我觉得做出来的味道跟一点点基本一致了，至于大家做的话也不用非要这么严格，总的来讲就是为了开心～

菜谱创建时间：2024-12-21 14:46:23