蛋挞

作者： 冰梦抹茶321

家庭版蛋挞，随心情可增减糖，也可随心添加喜欢的口味。最简单版本，放心操作。

用料

• 纯牛奶 200克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 20克
• 蛋挞皮 12个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮摆盘备用，不用解冻。

步骤 2

鸡蛋、白砂糖、牛奶混合成蛋液，需要过筛，这样可以去掉没打好的蛋清。

步骤 3

蛋液装入蛋挞皮，放入烤箱，不用预热，上下火200℃，20分钟左右

步骤 4

开吃吧。

蛋挞的小贴士

1，用做蛋液的时间，蛋挞皮的软硬度刚好，不用特意解冻。 2，家庭版的就是想用料稍微简单点，但毕竟用的是买的蛋挞皮，所以，嗯，对吧。 3，其实蛋挞液里可以放一些喜欢吃的，比如葡萄干等一起烤，也是没问题的，只是这次没有放。 4，2个正常的食用鸡蛋加上200克的全脂纯牛奶是正好12个蛋挞的量，如果太多了，也可以减量，比如1个鸡蛋加100克牛奶做6个蛋挞也是正好的量。 5，实测过，烤箱确实不用预热。 6，实测过，对于纯牛奶为什么说是全脂的，脱脂的试过，口感不是很好个人觉得。

菜谱创建时间：2024-12-21 13:13:37