煎鳕鱼

作者： liuliulena

相比清蒸，确实煎鳕鱼更好吃。

用料

• 鳕鱼 3块
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 大蒜 适量
• 黄油 适量

煎鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼解冻后厨房用纸擦干水分，用手均匀涂抹盐，酱油，然后铺上一些蒜片，腌制半小时左右。

步骤 2

锅中放少许橄榄油，一小块黄油，一起中火融化。 放入鳕鱼，蒜片放一边，小火慢煎至金黄再翻面，时间大概5分钟左右，不要频繁翻面。

步骤 3

一面煎好再换另一面，鳕鱼不需要煎太长时间。

菜谱创建时间：2024-12-20 22:48:09