腌海带

作者： 吃的我不懂

用料

• 海带
• 糖
• 生抽 用的是酱油
• 蒜
• 小米椒
• 盐
• 姜
• 醋
• 香菜

腌海带的做法步骤

步骤 1

1.海带提前煮熟，切菱形再煮一下，过凉水，晾一下。锅里加半碗水和一些白糖煮，煮的差不多加半碗酱油

步骤 2

2.煮开放凉，感觉有点多可以一半放碗里一半放锅里。

步骤 3

3.放凉以后，把碗里的倒锅里一部分，然后在碗里放醋，一点点放，尝一下感觉味道和买差不多再把锅里的酱油糖水倒碗里，继续放醋，这期间可以尝一下味道，也可以继续加糖

步骤 4

4.放入海带，搅拌一下，不够继续加，味道差不多，放蒜片和辣椒，姜，香菜，搅拌均匀，冷藏就可以吃了 （开始没想到会成功，我是自己记录下来自己用的，量都是看着加的）

菜谱创建时间：2024-12-20 20:52:02