排骨

作者： 微信用户_CPxQ

用料

• 排骨 2块
• 生粉 1满勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 黄酒 1.5勺

排骨的做法步骤

步骤 1

敲一敲，将排骨敲扁

步骤 2

老抽，生抽各大半份，黄酒3份腌制，捏一捏

步骤 3

加2份生粉接着捏（要调和汁有一点点糊状）

步骤 4

腌制10分钟，确保酱汁全挂上了

步骤 5

一锅底多一点的油，下入葱段，再下入排骨，然后立马盖锅盖

步骤 6

翻面，熟后出锅

步骤 7

锅中放入剩余葱段和素鸡，炒熟后加入排骨和剩余酱汁，翻炒后出锅

菜谱创建时间：2024-12-20 18:16:48