先用盐搓洗金桔🍊和柠檬🍋,然后用盐水浸泡半小时左右,去除表皮的蜡质和脏东西。
清洗🧽干净后,金桔🍊去除表皮的黑蒂后对半切开(其时切小块更好),柠檬🍋切薄片并去籽,避免之后发苦。
金桔🍊和柠檬🍋混在一起,加上一把冰糖,上鍋蒸20左右。
蒸好后倒入炒锅翻炒,先翻炒20来分钟,炒出水汽。
再翻炒10分钟左右,逐渐变得浓稠,炒出胶质。放凉装罐,放入冰箱冷藏。平时冲水喝,酸酸甜甜,止咳化痰,秋冬必备哦!