素炒南瓜

作者： 黄煜傛

用料

• 南瓜 500克
• 油 30克
• 蒜末 20克
• 盐 3克
• 红辣椒 2个
• 料酒 30克
• 味精 3克

素炒南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切片约两个硬币厚度，太厚了不易炒熟，太簿了容易煮烂

步骤 2

锅烧热后把油倒进去再放入红辣条爆香，加入盐

步骤 3

把切好的南瓜片倒入锅中翻炒均匀

步骤 4

在慢慢加入料酒，继续翻炒，用筷子能插透南瓜片时，加入味精、蒜蓉就可出锅

步骤 5

如果喜欢葱花，再撒上葱花更完美。我孩子不喜欢葱花我就没撒上。

菜谱创建时间：2024-12-19 15:36:03