咸排骨粥自由

作者： 资浅吃货

用料

• 排骨整条 若干条
• 盐抹表面 若干
• 酱油 若干
• 米 若干
• 皖酒王 若干

咸排骨粥自由的做法步骤

步骤 1

关键：天气，为冬至前十天左右的广东。排骨抹满盐，酱油和52度白酒，拿去晒和风干。晒大约一周，闻着干香即可。中间砍断保存。

步骤 2

米预约煮粥，半条排骨干洗干净投入。第二天早上就有很香的咸排骨粥当早餐了。 之前在王屋市场后面的小巷吃到，非常难忘的味道，现在自己能做了，都是阳光与时间，风对有心人的馈赠啊。

菜谱创建时间：2024-12-19 08:42:53