凉拌鸡爪

作者： ì錁尛侎粒唲

用料

• 鸡爪 适量
• 白醋 适量(有点点酸就可以了)
• 韩式辣椒粉 适量(不辣，可多放)
• 生姜 一块
• 白酒 适量
• 韩式牛肉粉 适量
• 大葱 1段

凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪用清水多冲洗几次，然后放盖过鸡爪的水，倒入20克左右的高度白酒泡1小时左右捞出备用

步骤 2

锅中装水，放入鸡爪，大葱，白酒焯水至熟透。再烧一锅水，将刚才焯过水的鸡爪放入，第二次焯水。用凉水冲凉沥水。放入姜丝，醋，辣椒面，韩式牛肉粉。烧油淋上去拌匀即可。

菜谱创建时间：2024-12-18 22:16:40