丁丁炒面

作者： 吃货的世界你可懂

用料

• 猪肉 一块
• 蒜苔 一小把
• 葱姜蒜 少许
• 拉条子切丁 一盘
• 西红柿 一个

丁丁炒面的做法步骤

步骤 1

先放清油少许，放一勺盐，等油炼过放肉丁，炒制八成放入生姜粉一勺，大香一勺，醋一勺( 均为小勺)，酱油一勺，可放多点提色，翻炒后放入葱姜，炒香放入西红柿，炒出汤汁放蒜苔丁，等蒜苔丁七八成就倒入准备好的面丁，可倒入少许水，不易翻炒次数太多，出锅前尝盐味，看颜色，颜色浅了加点老抽提色，切记一定别忘了放蒜末，面食的灵魂😬。

丁丁炒面的小贴士

面食倒入锅内不易翻炒次数太多！

菜谱创建时间：2024-12-18 21:54:18