酱料

作者： 梨之幺幺

自己怕丢，记录一下，小白勿跟

用料

• 兰花干
• 食用油
• 蒜末
• 孜然
• 辣椒面
• 清水
• 盐
• 鸡精
• 白糖
• 生抽
• 耗油
• 水淀粉
• 香菜碎
• 干辣椒碎

酱料的做法步骤

步骤 1

兰花干焯水沥干水分

步骤 2

油炸至表面有硬壳捞出控油

步骤 3

锅里留一点油，开中小火，油热加入蒜末爆香，加一勺椒盐，一勺辣椒面翻炒几下

步骤 4

加入一碗清水，适量盐，糖，生抽，鸡精，耗油

步骤 5

锅开少量多次加入水淀粉

步骤 6

熬至浓稠加入干辣椒碎，香菜碎

步骤 7

搅拌均匀关火

步骤 8

兰花干剪碎，浇上熬好的汤汁吸收一会！开吃！！！

菜谱创建时间：2024-12-18 16:58:47