肉量爆多的羊肉盖浇面

作者： 快乐猪猪的下厨日记

结束一天的工作后当然是要美美的犒劳自己啦，按照惯例还是冰箱有什么做什么，天还没黑的时候就特别想吃面，所以就做了简单版羊肉盖浇面。

用料

• 羊肉 适量
• 土豆 1颗
• 圆青椒 两个
• 大头菜 适量
• 挂面 适量
• 食用盐 适量
• 生抽 适量
• 酱油 少量
• 料酒 少量
• 鸡蛋 1颗

肉量爆多的羊肉盖浇面的做法步骤

步骤 1

准备好配菜，洗干净，土豆切小细条，青椒切宽粗条，大头菜随便撕撕。

步骤 2

羊肉按纹理切条，加料酒用手腌一会。起锅烧油，把羊肉放进去炒至变色。

步骤 3

待羊肉变色，依次加入配菜炒软，再放入适量的生抽，酱油，食用盐调味。

步骤 4

面条我选的细挂面，热水煮熟，捞出过凉水装盘，再配上刚炒的热菜，好吃简单的羊肉盖浇面就做好了。

菜谱创建时间：2024-12-17 19:42:59