菠萝咕噜肉

作者： 桃子妈妈_Zoe

用料

• 里脊 1斤
• 菠萝 半个
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 冰糖 8粒
• 白醋 适量
• 玉米淀粉 适量
• 清水 适量
• 油 适量
• 鸡精 适量

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗净切块，放玉米淀粉，盐，鸡蛋，鸡精，裹面糊，起锅烧油，炸肉块，变色捞出，捞出晾凉复炸，炸至金黄酥脆捞出控油。

步骤 2

菠萝去皮用盐水泡2小时，洗净切小块，锅留底油放冰糖炒化，放入番茄酱，白醋，菠萝，少量清水，熬至汤汁黏稠，倒入炸好的肉块翻炒至汤汁均匀挂满肉块即可。

菜谱创建时间：2024-12-17 18:53:32