盐爆花生

作者： VictoriaB

酥脆咸香，盐爆

用料

• 花生米 400克

盐爆花生的做法步骤

步骤 1

花生仁用清水洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干；

步骤 2

坐锅点火，先放盐煸炒片刻，再放入葱段、姜片、八角、花生仁，用中火炒出香味；然后小火炒至花生仁熟脆，拣出香料，筛去盐；坐锅点火，放入热花生仁，加少许清水、盐、白酒炒干水分，即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2024-12-17 16:57:06