烤羊腿

作者： 为你变乖-12

用料

• 带骨羊腿 1 个（2.5 公斤）
• 蒜 4 瓣，切末
• 橄榄油 1 大勺
• 新鲜迷迭香 1 大勺，切碎（可用干迷迭香）
• 新鲜百里香 1 大勺，切碎（可用干百里香）
• 第戎芥末酱 1 大勺
• 盐 1 大勺
• 现磨黑胡椒 2 茶匙

烤羊腿的做法步骤

步骤 1

烤箱 180 度预热

步骤 2

羊腿用厨房纸擦干，有肥肉部分向上，打井字格

步骤 3

用一个小碗，把用料表中所有的香料、调料拌均匀

步骤 4

把步骤 3 里的香草酱料涂抹在向上的一面，井字格里也涂抹一下

步骤 5

烤箱 180 度烤 1 小时 30 分钟到 1 小时 45 分钟左右（时间取决于羊腿大小和自己喜欢的熟度），烤完后，取出，放置 15 分钟后即可。 可以使用温度计测一下内部温度： 三分熟：60-65 度 五分熟：65-70 度（推荐熟度） 七分熟：70-75 度 全熟：75 度

菜谱创建时间：2024-12-17 15:49:01