萝卜丸子，藕夹

作者： 那些细微的幸福

每次做都要想一遍，记录下来备用。 好多步骤忘记拍照了，下次再补。 好久没做，这次超常发挥了。 萝卜丸子外焦里嫩，感觉关键点在面少菜多。 藕夹，我们都是这样叫，感觉叫“藕架”更确切。

用料

• 水萝卜 1
• 胡萝卜 1
• 鸡蛋 2
• 葱姜沫 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 淀粉（土豆） 适量
• 面粉 适量

萝卜丸子，藕夹的做法步骤

步骤 1

水萝卜1个，胡萝卜1个， 鸡蛋2个，姜末，葱沫，盐，十三香， 淀粉（土豆），面，搅拌均匀， 最后的状态，菜多面少，稍微有点稀。

步骤 2

藕一节，晾干水分，切细条， 鸡蛋2个，姜末，葱沫，盐，十三香， 适量水，淀粉（土豆），面， 搅拌均匀，状态稍稀。

菜谱创建时间：2024-12-17 14:25:39