用最简单省事的方式做可露丽

作者： 温暖的烨

我娘说想吃，我就做了。 我比较懒，能简单省事最好，当然了，成品也要好吃。 所有材料一个碗混匀就行了。做的是原味的，如果想做其他味道的，添加各种粉类10克左右就可以了，比如抹茶粉，可可粉。不需要改动面粉的量。

用料

• 牛奶 250克
• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 2只
• 细砂糖 60克
• 玉米油或黄油 25克
• 朗姆酒 25克
• 盐 1克

用最简单省事的方式做可露丽的做法步骤

步骤 1

称好低粉，把牛奶先少量加入面粉里，慢慢加，搅拌。这样面糊不容易结粒状，后面不需要过筛。

步骤 2

加入糖，盐，酒和鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

加入油，我家黄油用完了，我加的是玉米油。用黄油的话黄油要先隔水加热成液体才加入。然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏24-48小时。

步骤 4

时间到了从冰箱取出，搅拌均匀后不需要回温直接入模。我的模具是防粘的，如果是不防粘的先刷一层油再倒入面糊，七八分满就好了，烤的时候会膨发高出模具不少的。

步骤 5

下火210度，上火190度烤20分钟，转上下火190度烤到颜色变焦即可。

步骤 6

出炉，不烫手就可以脱模了。趁热吃外酥里嫩。冷了外壳没有那么脆，里面是润湿软滑，也好吃。

菜谱创建时间：2024-12-16 22:25:09