五香茶叶蛋

作者： axuexue2019

自用备忘

用料

• 鸡蛋 30个
• 五香卤料包 2小包（15g一包）
• 生抽 60g
• 老抽 30g
• 茶叶（红茶茶包） 4包
• 糖 20g
• 盐 60-70g
• 鸡精 5g
• 水 4斤

五香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗干净，冷水下锅，盖上盖子，中小火煮开水后，煮8分钟，捞出来过冷水，冷却后，用勺子🥄敲碎表皮，放入所有材料加水，没过鸡蛋即可，煮开后十来二十分钟即可，让它在里面焖和浸泡隔夜。 锅中剩下的卤水，可以再卤多一次

步骤 2

浸泡两天更入味

菜谱创建时间：2024-12-16 21:02:07