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姜撞奶的做法

姜撞奶

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作者: 鱼蛋一粒
鱼蛋一粒
外面卖十几块一碗,自己做只要几块,制作不难,记得姜要小黄姜,牛奶要3.6蛋白质以上就可以了

用料

姜撞奶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小黄姜削皮放裱花袋,敲碎,手动压出汁,能压出约十五克

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶一盒,蛋白质含量要3.6以上才能凝结,牛奶煮70-80℃,就是边缘微微冒泡

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜汁搅拌一下从高处冲进去,快速搅拌,盖上盖静置8分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放个勺子也ok!立马可以吃了,不然凉了

菜谱创建时间:2024-12-16 15:14:22
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