挂糊烤羊腿

作者： 每天吃点儿啥

用料

• 羊腿 2个
• 盐 10g
• 香菜 适量
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 70g
• 蚝油 70g
• 孜然粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 150g

挂糊烤羊腿的做法步骤

步骤 1

羊腿改刀，加葱、姜、香菜揉搓，静置1小时

步骤 2

淀粉、生抽、蚝油、鸡蛋、盐、孜然粉，抓匀成糊，抹在羊腿上，用锡纸包裹好，放冰箱冷藏过夜

步骤 3

预热好的烤箱，带着锡纸烤180度1小时

步骤 4

去除锡纸，200度烤30分钟

菜谱创建时间：2024-12-16 12:43:42