焦糖爆米花

作者： 彩虹当当空

突然想吃爆米花啦，看起来很简单，其实一点也不难

用料

• 玉米粒 100克
• 细砂糖 30克
• 油 20毫升

焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

先把锅烧热乎，倒油，图中油倒多了，后面把多余的油倒出来了，只要每个玉米粒上都有点油就可以

步骤 2

敞开小火烧一会，让水气蒸发一下，当然这都是我估摸的。第一个爆的时候盖锅盖，过一小小会(30秒)左右，观察锅盖蒸汽，擦一下，端锅摇一摇。

步骤 3

差不多就盛出来

步骤 4

加糖，注意火候，火大就端锅

步骤 5

化成这个样子就可以把爆米花放进去翻了

步骤 6

一个方向打圈翻，多翻一会就散了，但我不爱吃散的

步骤 7

完成，配上一杯茶，真得

菜谱创建时间：2024-12-16 10:19:20