港版咖喱牛腩煲

作者： 巴巴拉巴z

用料

• 牛腩 800克
• 洋葱 1/2个
• 土豆 3个
• 青椒 2根
• 小米辣 2根
• 胡萝卜 半条

港版咖喱牛腩煲的做法步骤

步骤 1

牛腩切大粒，加1.5汤匙油咖喱、少许油搅匀；洋葱、胡萝卜、青椒、土豆切块，小米辣切粒

步骤 2

起锅，煎牛腩至两面有色，捞起，放洋葱炒香、放胡萝卜，放1-2汤匙油咖喱炒香，放料酒，放适量水，水开放牛腩，放少量盐、1片香叶，小火炆45分钟，放土豆炆15分钟，加少许芡，加适量椰浆，放青椒、小米辣，关火浸半小时，再煮开，再放适量椰浆

菜谱创建时间：2024-12-16 05:43:05