茄子加盐将水渗出,大概需要1个小时 挤干
煸炒至全熟
豆角切段
入水煮熟,大概15分钟 捞出
姜切丝 蒜切丁
肉沫加盐,白胡椒
炒至变色
姜蒜下锅煸香 加入豆角茄子肉沫
加入适量鱼香酱 确定咸淡 确定食材都熟了 出锅