电饭锅煲仔饭

作者： 叶芝芝

用电饭锅做的煲仔饭， 很简单的做法，适合没时间做饭的人，营养又健康。

用料

• 广式腊肠（黄上皇） 2条
• 胡萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 大米 2小杯
• 青菜 适量
• 蒜末 适量

电饭锅煲仔饭的做法步骤

步骤 1

将香菇丁、胡萝卜丁、蒜末在锅中炒香，放生抽、盐、十三香即可。

步骤 2

将大米淘洗干净，沥干水分。

步骤 3

电饭锅底涂一层薄薄的油，将米饭倒入。我涂的是橄榄油。涂油是防止锅底米饭粘连。

步骤 4

将炒好的香菇丁、胡萝卜丁放在米饭上面，家里有玉米的也可以放一点。将腊肠切片也放在米饭上面。

步骤 5

我在网上买的皇上皇的这种腊肠，味道挺好的，也不油腻。

步骤 6

就用平常的电饭锅煮饭功能。

步骤 7

青菜焯水后立即放冷水中，可以保持颜色鲜亮，再将青菜挤干水分后切成丁。

步骤 8

⭕️将青菜丁放入米饭中。

步骤 9

⭕️将菜和米饭搅拌均匀，如果米饭味道淡，还可以加点生抽。 ⭕️喜欢脆脆口感的，可以用电饭锅再加热功能再蒸一会儿。

步骤 10

一碗香喷喷的煲仔饭。味道好极了。

菜谱创建时间：2024-12-15 22:44:39