红糖馒头

作者： 考拉的幸福生活

红糖馒头

用料

• 红糖 100克
• 牛奶 280毫升
• 面粉 500克
• 酵母 5克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

下厨房学习的别家方子，因为改了点用料，自己记录下，方便下次使用

步骤 2

100克红糖加300毫升纯牛奶，隔水加热融化，放凉后加入酵母粉，揉成团，烤箱发酵至两倍大（有蜂窝气孔）。

步骤 3

移到揉面垫上，撒面粉防粘，擀成长方形面片，撒少量红糖（很薄的一层），一边压扁点，慢慢卷起来，切成等份。

步骤 4

上过二次发酵，蒸20分钟，关火等三分钟。

菜谱创建时间：2024-12-15 21:12:12