香菇酿肉

作者： 无敌小乐乐

用料

• 香菇 十个
• 鸡蛋 一个
• 猪肉 100克

香菇酿肉的做法步骤

步骤 1

肉馅放葱姜末，盐，糖，鸡精，味精，花椒水搅打上劲，放一个鸡蛋适量玉米淀粉搅拌均匀

步骤 2

香菇去蒂，切花刀备用

步骤 3

配菜，葱丝，香菜段

步骤 4

香菇里面均匀的拍上玉米淀粉

步骤 5

放上肉馅，周围压实。

步骤 6

油温五成肉下锅炸

步骤 7

炸熟捞出，摆盘备用

步骤 8

锅中放油，葱丝爆锅，放适量的水，鸡汁，蚝油，老抽调色，水开后，放盐，糖，鸡精，味精调味，淀粉勾芡，放适量的料油或明油，放香菜段，最后将汁淋在香菇上。

步骤 9

菜谱创建时间：2024-12-15 08:36:13