金丝卷

作者： 清风慕竹8855

用料

• 猪肉馅、红薯淀粉、干豆皮、鸡蛋 调料：葱、姜、生抽、胡椒粉、十三香或五香粉、盐、蚝油

金丝卷的做法步骤

步骤 1

红薯淀粉用水花开

步骤 2

猪肉馅三肥七瘦

步骤 3

葱碎

步骤 4

肉馅中加入调料搅拌均匀（用的姜粉）

步骤 5

放入水淀粉搅打均匀

步骤 6

鸡蛋磕入碗中打散加入淀粉，做成鸡蛋糊

步骤 7

把和好的肉馅铺到豆皮上

步骤 8

涂抹上鸡蛋面糊

步骤 9

豆皮从下到上卷成卷

步骤 10

在上面扎上小孔，以防蒸鼓，上汽15分钟再闷5分钟

步骤 11

锅中放入锡纸，撒上白糖茶叶无谷粮

步骤 12

点火，上圆气放掉，再开始熏，大概40秒冒黄烟，接锅，涂抹上油

步骤 13

口味醇香、肉质细腻的金丝卷就做好啦

菜谱创建时间：2024-12-15 06:03:36