黄油小饼干（压模版）

作者： 是大米呀

两烤盘的量

用料

• 黄油 120克
• 糖粉 50克
• 盐 2克
• 全蛋液（常温） 40克
• 奶粉 35克
• 杏仁粉 30克
• 低筋面粉 190克
• 可可粉（可选） 9克
• 抹茶粉（可选） 9克

黄油小饼干（压模版）的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖盐拌匀

步骤 2

分次加入蛋液打发至发白

步骤 3

拌入奶粉杏仁粉

步骤 4

加入低筋粉 戴手套捏匀

步骤 5

如需加入可可粉抹茶粉，此时分面团

步骤 6

上下垫油纸，擀平至5mm，进冰箱冷藏

步骤 7

模具扫上薄薄一层面粉，按压装盘

步骤 8

风炉150度 15分钟

菜谱创建时间：2024-12-14 22:15:25